『柔らか豚ヒレのバター醤油』簡単めちゃうまご飯が進む！
投稿日2023/08/04
更新日2023/08/04
調理時間10分
コクがありとっても美味しい 柔らか豚ヒレのバター醤油♪ 簡単で美味しいので是非お試しください😊 丼にも♪
材料3人分
- 豚ヒレ肉600グラム
- 片栗粉適量
- 塩、胡椒適量
- サラダ油適量
- 醤油、みりん、酒各大さじ3
- バター15グラム
作り方
ポイント
タレを煮詰める際、焦げないように注意してくださいね。
- 準
豚ヒレ肉は2センチ幅に切り、肉叩きで裏表叩き塩、胡椒をふり、片栗粉をつける。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、豚ヒレ肉を両面焼く。 余分な油を拭き取り、醤油、みりん、酒を入れて時々裏返しながら煮詰める。 水分が少なくなってきたら、豚ヒレ肉を器に取り出す。
- 2
残りのタレにバターを入れて少し煮詰める。 器に盛り付けた豚ヒレ肉にかける。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352