副菜
『ゴーヤの塩昆布和え』めちゃうま簡単副菜♡
投稿日2023/08/30
更新日2023/08/30
調理時間5分
簡単に美味しい副菜の完成！！ ゴーヤが苦手でも食べやすい塩昆布和えです😊 我が家の子供達はゴーヤは苦手なのですが綺麗に食べてくれましたよ♩
材料4人分
- ゴーヤ1/2本
- 塩少々
- 塩昆布、胡麻油大さじ1/2
- 胡麻大さじ1
- 砂糖、醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
ゴーヤの水分はしっかり切ってくださいね！
- 準
ゴーヤは半分に切り、わたとタネをスプーンでとる。5mm幅に切り、さっと塩茹でし、しっかりと水分を切る。（20秒ほどでOK）
- 1
ボウルにゴーヤ、塩昆布、胡麻油、胡麻、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
467211
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「ゴーヤ」の基礎
- Artist
sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
