揚げ焼きでザクッ！『鯖の竜田揚げ』魚嫌いも好きになる♡

材料2人分

• 鯖フィーレ
  2切れ(3切れでも⚪︎)
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  生姜
  少々(すりおろし)
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• すだち
  お好みで

作り方

• 下準備
  鯖フィーレは食べやすい大きさに切りA 醤油、みりん各大さじ1と1/2、酒大さじ1、生姜少々に10分ほど漬ける。

• 1

  余分な水分を拭き取る。 ポリ袋に片栗粉と鯖を入れて優しく振る。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、①を揚げ焼きする。 器に盛り、すだちを添える。

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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