【型不使用！】豆腐と野菜の焼きドーナツ

材料1人分（ネジネジドーナツ、マルマルドーナツ1個ずつ）

• A
  ホットケーキミックス
  50g
• A
  絹ごし豆腐
  25g
• A
  米油
  小さじ1/2(サラダ油でも可)
• B
  ホットケーキミックス
  50g
• B
  絹ごし豆腐
  25g
• B
  米油
  小さじ1/2(サラダ油でも可)
• B
  野菜パウダー
  小さじ1(今回は小松菜)

作り方

• 下準備
  （B）のホットケーキミックス50gと野菜パウダー小さじ１を混ぜ合わせておく。

• 1

  A ホットケーキミックス50g、絹ごし豆腐25g、米油小さじ1/2とB ホットケーキミックス50g、絹ごし豆腐25g、米油小さじ1/2、野菜パウダー小さじ1それぞれの材料をボウルに分けて入れ、粉っけがなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 2

  まとめた生地をそれぞれ２つに分ける。

  
• 3

  【ネジネジドーナツ】 分けた1個ずつを１５cmくらいまで伸ばす。

  
• 4

  端を合わせる。

  
• 5

  ネジネジねじる。

  
• 6

  くるっと丸めて端と端をつなげる。

  
• 7

  【マルマルドーナツ】 それぞれの生地を３つに割って丸める。

  
• 8

  ６つをつなげて丸くする。 オーブンプレートの上にクッキングシートを敷き、２つのドーナツを、その上に乗せる。

  
• 9

  170℃に余熱したオーブンで12〜15分焼く。 小松菜ドーナツの写真を撮り忘れたので、一緒に焼いた紫芋ドーナツで失礼します

  

ポイント

結構ベタつきやすい生地なので、手を水でしめらせたり、打粉をつけると扱いやすくなります ねじねじの生地を伸ばすときも、コロコロしすぎるとベッタベタになるので ある程度横長にしたら、。お餅を伸ばすように両手でビヨーンと伸ばしてください。 両サイドを持って伸ばすと、端っこだけ伸びるので、ちょっとずつ引っ張って伸ばしていく感じで。

作ってみた！

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