デザート
バター不使用！米粉のもっちりお豆腐焼きドーナツ
投稿日2021/05/24
更新日2021/05/24
調理時間15分(作業時間)
豆腐の水切り不要！ 思い立ったらすぐ作れます♪ もっちり食感♡アレンジ自在！ 米粉でグルテンフリー！
材料（焼きドーナツ型6個分）
- 絹豆腐150g
- Aメープルシロップ15g
- A植物油30g
- A砂糖25g
- A塩1つまみ
- B製菓用米粉80g
- Bアーモンドプードル20g
- Bベーキングパウダー2g
作り方
ポイント
型に生地を入れる際、スプーンで奥までしっかり押し込まないといびつな形にしてなってしまうので、しっかりと奥に押し込んでください。
- 準
型にオイルスプレーをする。 オーブンを170度に予熱する。
- 1
絹豆腐をなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、A メープルシロップ15g、植物油30g、砂糖25g、塩1つまみを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
B 製菓用米粉80g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー2gを加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。
- 3
生地を型の底に押し付けるようにスプーンで入れていく。 170度のオーブンで15分ほど焼く。
- 4
焼けたら型から外して冷ます。 お好みで飾り付けをする。
レシピID
413340
質問
作ってみた!
- 543902
2021/09/01 21:02
米粉を、全粒粉と薄力粉半々にして、ミニドーナツの型で作ってみました。美味しく出来ました。焼きドーナツの食感とは違い、独特な食感でしたが、優しい甘さで、子どもも喜んで食べていました。 - 563815
2021/07/23 09:00
こちらパウンドケーキ型でも出来ますか？？ - ぷぷはな
2021/06/01 12:36
お忙しい中 お返事頂きありがとうございました♬レモンバターですね レモンカードなら持ち合わせていますので機会があれば作ってみようと思います🐻 - ぷぷはな
2021/05/31 19:17
ドーナツに塗っている物は何ですか？？つやつやでとっても美味しそうに見えます♬
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪