低カロリーおやつ♪フルーツミルク寒天
投稿日2023/09/07
更新日2023/09/07
調理時間5分(冷やし固める時間は除く)
甘さ控えめ♪コリッとした食感が癖になるフルーツミルク寒天 お好きなサイズにカットしてフォークや手づかみでも食べやすい フルーツミルク寒天の完成♪ 砂糖の量を調節できるので、小さな子のおやつにも安心！ 物足りない大人は上から練乳をかけても◎ 日持ちはしないので当日中に食べ切ってください
材料4人分
- 牛乳300ml
- 水200ml
- 粉寒天4g
- 甜菜糖大さじ１
- お好きなフルーツお好きな量(今回はキウイフルーツとバナナ)
作り方
ポイント
今回は小さなお子様でも食べやすいうように甜菜糖で作りましたが、 甜菜糖を蜂蜜や練乳に変えるととっても濃厚になって美味しい！ 大人のおやつはそちらで作るのもオススメです♪
- 1
水を小鍋で沸騰させ、粉寒天を加えて１〜２分かき混ぜてとろみをつける。
- 2
火を弱火にし、甜菜糖、牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜる。
- 3
- 4
トレーやタッパーに切ったフルーツを敷く。 一番上の部分になるので綺麗に！
- 5
寒天液をフルーツが隠れるくらい入れる。
- 6
同じようにフルーツを敷き詰め、上から寒天液を入れる作業を繰り返す。 ※側面にフルーツを貼り付けても可愛い！
- 7
ラップや蓋を閉めて冷蔵庫で2時間程冷やし固める。
- 8
固まったら、側面をナイフなどを差し込み、くるっと一瞬させ、容器から寒天ゼリーを外す。
- 9
トレーごと反対に向け、寒天ゼリーを取り出す。
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作ってみた!
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「寒天」の基礎
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タロごはん | kaori
ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています！ 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪
