副菜
レンジで簡単・味しみ枝豆の出汁漬け【調理時間5分】
投稿日2023/07/22
更新日2023/07/24
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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夏といえば、枝豆！レンジ加熱だけでしみしみの枝豆ができちゃいます。 あと1品にも、おつまみにも。 出汁は八方だしとよばれる割合ですが、 いたって作り方はシンプル。 和風で食べやすい1品です。
材料2人分
- 冷凍枝豆150g
- Aしょうゆ・みりん各大さじ2
- A水100ml
- かつお節1パック
作り方
ポイント
冷凍枝豆は解凍せずにそのまま炒めています。 冷やすとより一層美味しく召し上がれます。 枝豆から葉酸・ビタミン・ミネラル・食物繊維がとれます。 不足しがちな栄養素が補えます。
- 準
・冷凍枝豆はさっと水洗いする。
- 1
耐熱ボウルにA しょうゆ・みりん各大さじ2、水100mlを注ぎ、冷凍のままの枝豆を入れてラップをして600Wレンジ加熱する。
- 2
かつお節を加え、そのまま粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
レシピID
465026
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「枝豆」の基礎
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管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
