【とうもろこしの唐揚げ】サクッと美味しい◎

材料4人分

• とうもろこし
  1本
• A
  米粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ3弱
• B
  塩
  ２つまみ
• B
  青のり
  小さじ1/2
• 米油
  大さじ3

作り方

• 1

  とうもろこしをラップで包み電子レンジ(600W)で1分加熱する。(冷蔵庫に入っていた場合は＋20秒程度)

  
• 2

  とうもろこしを長さ3等分にしてから、さらにそれぞれ縦4等分に切る。

  
• 3

  ボウルにA 米粉大さじ2、水大さじ3弱を合わせて、とうもろこし全体に薄衣がつくよう和える

  
• 4

  フライパンに米油を熱して、全面少し焼き色がつく程度にとうもろこしを焼く。

  
• 5

  油を切ったらB 塩２つまみ、青のり小さじ1/2を振って完成！

  

ポイント

・とうもろこしを切りやすくするために電子レンジ加熱をしています。この後焼くので加熱しすぎないようにしてください。 ・米粉は波里様の【お米の粉料理自慢の薄力粉】を使用しています。水で溶いた米粉のゆるさは、スプーンですくった時にとろっとゆっくり落ちる程度です。固い場合は水を少量加えて調整してください。（他の米粉を使用する場合は水分量が異なりますので注意してください）

作ってみた！

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