主食
もちもち♪トースターですぐできる！グルテンフリー米粉パン♡
25分
グルテンフリー！もちもちな米粉パン♪ベーキングパウダー使用なので、食べたい時にすぐできます♪トースターで簡単♪中にチョコ入れたりも♡
材料（プチパン5個分）
- 木綿豆腐100g
- 本みりん20g
- 無調整豆乳5g(牛乳でも可)
- ラカント5g(他のお砂糖でも可)
- 塩1g
- 米粉100g(ミズホチカラ使用)
- ベーキングパウダー6g
作り方
- 1
木綿豆腐を泡立て器で潰しながら混ぜたら、本みりん、無調整豆乳、ラカント、塩を入れ、よく混ぜる。
- 2
米粉、ベーキングパウダーを加えたら、ゴムベラに変えて混ぜ、何度かたたみながら、まとめていく。
- 3
トースターの鉄板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、生地を5個に分け丸めてのせる。200℃(1200w)で13分ほど焼く。
- 4
もし途中で焼き色がつきすぎるようであればアルミホイルをかぶせて調整してください。
ポイント
＊米粉はミズホチカラという米粉を使用しています。製菓用でもパン用でもどちらでもOK♪ミズホチカラだと失敗無しなのでおすすめです♪ ＊米粉によって水分量が違うので もし丸めにくい時には、手に油を塗って丸めると丸めやすいです。
レシピID：418920
更新日：2021/08/09
投稿日：2021/08/09
作ってみた！
4829632026/05/16 00:02
木綿豆腐150ｇを水切りして117g。キビ糖、牛乳に変えて作りました。塩はひとつまみ。米粉は業務スーパーのものでした。サイリウムなしでもちゃんと丸められて味も豆腐臭さは気にならなかったです。美味しかったです！レシピありがとうございます！
- 780814
2023/01/23 01:22
絹ごし豆腐ではレシピが違ってきますか？ - 594325
2022/07/14 08:33
とても簡単に出来るのに、こんなに美味しいなんて感激です！素晴らしいレシピ、ありがとうございます！ 
サクちゃん2022/03/12 14:51
中にチョコを入れてみました！とても簡単で生地も扱いやすくて作りやすかったです(*^^*)そしてモッチリ美味し〜♡リピ決定です!!
関連キーワード
