もちもち♪トースターですぐできる！グルテンフリー米粉パン♡

• 25分

材料（プチパン5個分）

• 木綿豆腐
  100g
• 本みりん
  20g
• 無調整豆乳
  5g(牛乳でも可)
• ラカント
  5g(他のお砂糖でも可)
• 塩
  1g
• 米粉
  100g(ミズホチカラ使用)
• ベーキングパウダー
  6g

作り方

• 1

  木綿豆腐を泡立て器で潰しながら混ぜたら、本みりん、無調整豆乳、ラカント、塩を入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  米粉、ベーキングパウダーを加えたら、ゴムベラに変えて混ぜ、何度かたたみながら、まとめていく。

  
• 3

  トースターの鉄板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、生地を5個に分け丸めてのせる。200℃(1200w)で13分ほど焼く。

  
• 4

  もし途中で焼き色がつきすぎるようであればアルミホイルをかぶせて調整してください。

  

ポイント

＊米粉はミズホチカラという米粉を使用しています。製菓用でもパン用でもどちらでもOK♪ミズホチカラだと失敗無しなのでおすすめです♪ ＊米粉によって水分量が違うので もし丸めにくい時には、手に油を塗って丸めると丸めやすいです。

作ってみた！

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