主菜
レンチンで超しっとり♡すぐできる♪我が家の蒸し鶏♡
投稿日2021/08/12
更新日2021/08/12
調理時間10分
最も簡単に！超しっとり美味しい蒸し鶏がすぐにできる♡我が家の冷蔵庫にはだいたい常備！サラダや、副菜にと、色々とアレンジできます♪運動後のタンパク質補給にも♪保存は、むね肉から出た汁にそのままつけて冷蔵庫へ。
材料（鶏むね肉1枚分）
- 鶏むね肉1枚(皮を取って330g)
- きび糖小さじ1(他の砂糖でも可)
- 塩小さじ1/3
- お酢小さじ1
- お酒大1
作り方
ポイント
＊フォークで全体を何箇所も刺すこと。 ＊お砂糖から揉みこむこと。 これでお肉の柔らかさがアップします♪ ＊取り除いた皮は冷凍し、スープの出汁などに使用♪
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き、耐熱ボウルやタッパーに入れ、フォークで両面を何箇所も刺す。
- 2
鶏むね肉にきび糖をよく揉み込んだら、塩、お酢、お酒を順に揉み込む。
- 3
ラップを鶏むね肉の上にかぶせ、レンジ600wで2分。裏返して2分加熱。取り出したら冷めるまで放置する。
レシピID
419069
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族