【味付けはアレ!】失敗知らずの生姜香る絶品たこ飯♩

10

2021.07.15

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間は除く)

ID 417250

うたまるごはん / shuri

だれにでもできる♩気ままなごはん

白だしで簡単に味が決まります♩

    材料

    3人分
    1.5合
    タコ 100g(ボイル・刺身用)
    生姜 4g(みじん切り)
    A
    白だし 大さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    大さじ1
    1.5合分(土鍋やストウブで炊く場合は250ml)
    大葉 適量
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    水分量が多くなりすぎないように
    調味料を入れてから水を入れることがポイントです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. タコを食べやすい大きさ切っておく。
      (炊くと少し縮みます)
    2. 釜に研いだ米とA

      白だし 大さじ2、醤油 小さじ1、酒 大さじ1

      を入れてから、1.5合の線まで水を入れ、全体が馴染むようにぐるっと混ぜる。
    3. タコと生姜を入れご飯を炊く。
    4. 炊き上がったらかき混ぜる。
    5. 茶碗に盛ったらお好みで大葉を乗せてと白いりごまをかける。
    6 145

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