【やみつきになる！】えのきとワカメのオイマヨ和え
投稿日2021/12/16
更新日2021/12/16
調理時間10分
どんな味になるかなと試しに作ってみたら大当たり！やみつきになる美味しさでした♪さっと作れるので、今晩の副菜にいかがでしょうか？
材料2人分
- えのき1袋
- 塩蔵ワカメ45g
- オイスターソース小さじ1と1/2
- マヨネーズ小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・えのきから水分が出ていたら、しっかりと水気を切ってください。 ・ワカメは乾燥ワカメでも良いです。水またはぬるま湯で戻してから使ってください。
- 準
・えのきの石突きを切り落とし、半分に切る。 ・塩蔵ワカメを一口大に切る。
- 1
耐熱ボウルにえのきを入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。水分が出ていたら水気を切る。
- 2
そこに塩蔵ワカメ、オイスターソース、マヨネーズ、ごま油、白いりごまを加えて和える。
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- 野菜ソムリエ
野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
