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【絶品】春菊とイカのコチュジャンサラダ

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  • 3

春菊はサラダにすると美味しいんです!コチュジャンで韓国風に味付けしてみました。

材料3人分

  • 春菊
    1束
  • イカの刺身
    120g
  • A
    コチュジャン
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • ごま
    適量

作り方

  • 1

    春菊を洗って5センチ幅に切る。水気を切っておく。

    【絶品】春菊とイカのコチュジャンサラダの工程1
  • 2

    ボウルにイカの刺身とA コチュジャン小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2を入れて混ぜる。

    【絶品】春菊とイカのコチュジャンサラダの工程2
  • 3

    春菊を入れて混ぜる。お好みでごまをかける。

    【絶品】春菊とイカのコチュジャンサラダの工程3

ポイント

春菊を洗ったら水気をしっかり切りましょう。

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