エリンギのそぼろ炒め

10

2022.01.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 430251

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ🥣 𓈒𓏸

味つけは焼肉のタレで♪
おかずやおつまみにおすすめです!
簡単に作れるのでぜひお試しください★

    材料

    2人分
    エリンギ 180g
    合挽肉 100g
    ごま油 大さじ1
    にんにく(すりおろし) 3~4cm
    焼肉のタレ 大さじ2
    パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    エリンギはお好みの種類のきのこでも代用できます◎
    合挽肉はお好みのひき肉でも代用できます◎
    焼肉のタレはエバラ黄金の味甘口を使用しました。
    1. エリンギは縦に4等分にする。
    2. フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で合挽肉を炒める。
    3. 焼き色がついたらエリンギを入れて炒める。
    4. 全体に油がまわったら焼肉のタレを加え、汁気がなくなるまで炒める。
    5. 器に盛り、お好みでパセリをちらす。
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