サーモンフライ♪タルタルソースかけ

材料2人分

• サーモン(刺身用)
  2柵
• 塩コショウ
  適量
• 小麦粉
  適量
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• ゆで卵
  2個
• きゅうり
  1/3本
• 玉ねぎ
  1/3本
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  塩コショウ
  適量
• A
  ブラックペッパー
  適量
• 大葉、カットサラダ、ミニトマト
  お好みで

作り方

• 下準備
  卵は溶いておく。

• 1

  サーモン(刺身用)全体に塩コショウを振る。

  
• 2

  小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつける。

  
• 3

  200度に予熱したノンフライヤーで8～10分加熱する。

  
• 4

  【 タルタルソース 】 きゅうり、玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 5

  【 タルタルソース 】 ゆで卵はフォークで細かくつぶす。

  
• 6

  【 タルタルソース 】 A マヨネーズ大さじ3、塩コショウ適量、ブラックペッパー適量を入れて混ぜ合わせる。

  
• 7

  器に盛り、お好みで大葉、カットサラダ、ミニトマトを添える。

  

ポイント

今回はノンフライヤーで作りましたが、油で揚げるでも◎ 揚げ油を180度に熱し、きつね色になるまで2～3分揚げてください。

作ってみた！

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