豚こま肉で！とんかつボール

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• 塩コショウ
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• 小麦粉
  適量
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• リーフレタス・ミニトマト
  お好みで

作り方

• 1

  豚こま切れ肉全体に塩コショウ、片栗粉をまぶし、小さめサイズに丸める

  
• 2

  小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

  
• 3

  フライパンの底から2cm程の揚げ油を入れて中火で熱す。 2を入れて中に火が通るまで6分程揚げ焼きにする。

  
• 4

  器に盛り、お好みでリーフレタス・ミニトマトを添える。

  

ポイント

成型をする時、少しおさえるようにしっかり丸めておくと崩れにくいです。 中にチーズを入れてもおいしいです！

作ってみた！

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