Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 5分で生地完成!塩バニラマフィン

    5分で生地完成!塩バニラマフィン 6分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 7分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 7分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 8分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. まるでアレみたいな、チーズ蒸しケーキ【型不要・牛乳パック型】

    まるでアレみたいな、チーズ蒸しケーキ【型不要・牛乳パック型】 10分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

バレンタインに♡フレッシュ!きんかんチョコ♡

30
チョコレートの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.16

分類デザート

調理時間: 30分

ID369519

keiko akiyama

美味しいしそうね。って

『鹿児島県産のきんかん』を半分丸ごとフレッシュのまま使っています。
とても甘く酸味が少ない『きんかん』なのでビターチョコとの相性が抜群です!
甘いものが苦手な男性にも嬉しいチョコですよ♡

チョコレート フルーツ ナッツ 鹿児島 おやつ アイデア料理 かぼちゃの種 お酒に合う チョコ デザート 簡単スイーツ バレンタイン テンパリング バレンタインデー 湯煎 簡単 金柑 きんかん

このレシピをブログで紹介する

材料(8個分)
板チョコ(ビター) 2枚
きんかん 4個
かぼちゃの種 適量
作り方
Point!
2,3,4の工程をテンパリングと言いますが、テンパリング不要のチョコレートもあるのでお忙しい方はそちらを使っても美味しく出来ます。
  1. きんかんは半分に切って種を取り出しておく。
  2. 板チョコ(ビター)は細かく刻む。
  3. 刻んだチョコを55℃のお湯で湯煎してチョコレートの温度を40℃程度にする。
  4. 10~15℃の冷水に入れ、ゴムべらで混ぜながらチョコレートを冷やし、チョコレートの温度を27℃程に下げる。
  5. 再び湯煎にかけ、チョコレートの温度が30℃になるまで攪拌しながら温度を上げ30℃になったら湯煎から下ろしてよく攪拌させる。
  6. 下準備したきんかんの半分をチョコレートに浸けバットに並べる。
  7. 取り出した種で空いた部分を覆う様にかかぼちゃの種を乗せ、チョコレートが固まったら完成♡
9 17
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
きいらら さん
2019.02.11 23:12

お返事ありがとうございます! たくさん作ったのでプレゼントが楽しみです。 きっとみんな喜んでくれると思います!

keiko akiyama
keiko akiyama さん
2019.02.12 07:50:59

素敵なバレンタインデーをお過ごし下さい^ - ^

きいらら さん
2019.02.11 22:56

とっても簡単で美味しい!素敵なレシピありがとうございます。 プレゼントにしたいのですが日持ちは何日くらいでしょうか? 教えてくださーいヽ(^o^)

keiko akiyama
keiko akiyama さん
2019.02.11 23:58:07

お手紙ありがとうござます。 日持ちは冷蔵庫で3日位です。金柑の美味しさとチョコの風味を保てる期間です。プレゼントで喜んで頂けると嬉しいです^ ^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) アイデア料理×鯖缶 (7) おやつ×黒ごま (3) お酒に合う×鶏胸肉 (3) かぼちゃの種×簡単 (3) きんかん×時短 (3) チョコ×豆腐スイーツ (3) チョコレート×黒豆 (3) デザート×黄桃 (3) ナッツ×黒糖 (3) バレンタイン×鶏肉 (3) バレンタインデー×鍋 (3) フルーツ×鶏肉 (3) 湯煎×豆腐 (3) 簡単スイーツ×黒糖 (3) 金柑×風邪予防 (3) 鹿児島×鹿児島 (3)
もっと見る

「バレンタイン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents