1. 海老と青梗菜の中華炒め

    海老と青梗菜の中華炒め 2分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『やわらかナスのポークチャップ』#お弁当#簡単#フライパン

    『やわらかナスのポークチャップ』#お弁当#簡単#フライパン 6分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 美味しさにこだわる『【極】エビマヨ♡ 』_極みシリーズ

    美味しさにこだわる『【極】エビマヨ♡ 』_極みシリーズ 8分前

    220人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 男子受け抜群!!スタミナ満点!!にんにくたっぷり豚こま炒め

    男子受け抜群!!スタミナ満点!!にんにくたっぷり豚こま炒め 9分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ふんわり卵とレタスの中華スープ

    ふんわり卵とレタスの中華スープ 10分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

バレンタインに♡フレッシュ!きんかんチョコ♡

30

2019.01.16

分類デザート

調理時間: 30分

ID369519

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

『鹿児島県産のきんかん』を半分丸ごとフレッシュのまま使っています。
とても甘く酸味が少ない『きんかん』なのでビターチョコとの相性が抜群です!
甘いものが苦手な男性にも嬉しいチョコですよ♡

きんかん フルーツ ナッツ 鹿児島 バレンタイン 簡単スイーツ おやつ チョコレート 湯煎 簡単 アイデア料理 かぼちゃの種 お酒に合う デザート

このレシピをサイトに埋め込む

材料(8個分)
板チョコ(ビター) 2枚
きんかん 4個
かぼちゃの種 適量
作り方
Point!
2,3,4の工程をテンパリングと言いますが、テンパリング不要のチョコレートもあるのでお忙しい方はそちらを使っても美味しく出来ます。
  1. きんかんは半分に切って種を取り出しておく。
  2. 板チョコ(ビター)は細かく刻む。
  3. 刻んだチョコを55℃のお湯で湯煎してチョコレートの温度を40℃程度にする。
  4. 10~15℃の冷水に入れ、ゴムべらで混ぜながらチョコレートを冷やし、チョコレートの温度を27℃程に下げる。
  5. 再び湯煎にかけ、チョコレートの温度が30℃になるまで攪拌しながら温度を上げ30℃になったら湯煎から下ろしてよく攪拌させる。
  6. 下準備したきんかんの半分をチョコレートに浸けバットに並べる。
  7. 取り出した種で空いた部分を覆う様にかかぼちゃの種を乗せ、チョコレートが固まったら完成♡
10 20
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月1日更新!
    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    重ねて焼くだけでOK!かぼちゃとベーコンの和風キッシュ

    この特集を読む
  2. PR 10月15日更新!
    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    ドレッシングでマリネして♪豚バラのまろやかレモンステーキ

    この特集を読む
  3. PR 10月6日更新!
    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    混ぜて焼くだけ!おばけのハロウィンマフィン♪

    この特集を読む
  4. PR 10月14日更新!
    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    カラフル野菜で彩り豊かに!「カナダビーフの肉巻きステーキ」

    この特集を読む
  5. PR 10月1日更新!
    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    ボリューム満点!豚バラと厚揚げのだししょうゆ炒め

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    「京風割烹白だし」で。肌寒い日に食べたい「豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み」

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    ごま油の濃厚な味と香りで風味豊かに!「韓国風チーズかぼちゃバーグ」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    めんつゆで味付け簡単に!スタミナたっぷりの「豚ニラカツ丼」

    この特集を読む
  9. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむ!ゆり根のマヨチーズ焼き

    この特集を読む
  10. PR 10月14日更新!
    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    レンジで簡単!ほっこり秋を感じる「かぼちゃの豆乳ポタージュ」

    この特集を読む
  11. PR 10月14日更新!
    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    万能調味料の新定番!あれこれ使えて超便利!焼肉のたれで絶品レシピ♪

    この特集を読む
  12. PR 9月24日更新!
    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    インパクト大!えのきでかさ増しジャンボ和風煮込みハンバーグ

    この特集を読む
  13. PR 10月14日更新!
    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    蕎麦×黒糖の組み合わせがやみつきに!?そば1玉で作れる「黒糖お蕎麦かりんとう」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
きいらら さん
2019.02.11 23:12

お返事ありがとうございます! たくさん作ったのでプレゼントが楽しみです。 きっとみんな喜んでくれると思います!

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.02.12 07:50:59

素敵なバレンタインデーをお過ごし下さい^ - ^

きいらら さん
2019.02.11 22:56

とっても簡単で美味しい!素敵なレシピありがとうございます。 プレゼントにしたいのですが日持ちは何日くらいでしょうか? 教えてくださーいヽ(^o^)

Akiyama Keiko
Akiyama Keiko さん
2019.02.11 23:58:07

お手紙ありがとうござます。 日持ちは冷蔵庫で3日位です。金柑の美味しさとチョコの風味を保てる期間です。プレゼントで喜んで頂けると嬉しいです^ ^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) アイデア料理×両手鍋 (11) おやつ×鶏もも肉 (3) お酒に合う×黒ビール (3) かぼちゃの種×簡単 (3) きんかん×野菜 (3) チョコレート×黒豆 (3) デザート×黄桃 (3) ナッツ×麺 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) フルーツ×麹 (3) 湯煎×鶏肉 (3) 簡単スイーツ×黒蜜 (3) 鹿児島×鹿児島 (3)
もっと見る

「バレンタイン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは