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    主食

    作り置きカツで基本のかつ丼

    • 投稿日2019/01/07

    • 更新日2019/01/07

    • 調理時間15

    カツは揚げておけば冷凍保存可能です! そんな作り置いたものでもお惣菜でも何でもOK! ちょっと甘めの基本の味付けでお弁当にも最適です。

    材料2人分

    • トンカツ
      2枚
    • 2個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      だし
      150ml
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • ご飯
      多めの2膳

    作り方

    ポイント

    お弁当に入れる際は卵をしっかりかためてくださいね。

    • 1

      玉ねぎを繊維に沿って薄切りにし、トンカツは食べやすい大きさに切る。

    • 2

      薄切りにした玉ねぎとA だし150ml、しょうゆ大さじ1、本みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2をフライパンに入れ煮立てる。

    • 3

      そこにカットしたトンカツを入れてカツが温まる程度煮る。

    • 4

      そこに卵をといて回し入れて蓋をして卵が程良くかたまったら ご飯に乗せて完成!

    レシピID

    370198

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    Akiyama Keiko
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    Akiyama Keiko

    フードスタイリスト

    • 食生活アドバイザー

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

    「料理家」という働き方 Artist History