男子が喜ぶ🥰【ごまたっぷりソースカツ丼】

材料2人分

• 豚ヒレ肉(カット済)
  200ｇ(6切れ)
• キャベツ
  100ｇ
• ごはん
  2人分
• 薄力粉
  大さじ2
• 水
  50ml
• パン粉
  30ｇ
• こめ油
  適量(フライパン1cm)
• A
  お好み焼きソース
  大さじ2
• A
  焼肉のたれ
  大さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A お好み焼きソース大さじ2、焼肉のたれ大さじ1、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせ、ソースカツ丼のたれを作っておく。キャベツはスライサーで千切りにする。

• 1

  豚ヒレ肉(カット済)は麺棒で軽くたたく。

  
• 2

  バットに薄力粉と水を入れ混ぜバッター液を作る。豚ヒレ肉をバッター液にくぐらせ全体にからませる。

  
• 3

  パン粉を押し付け両面にまぶす。

  
• 4

  フライパンにこめ油を1cm程度入れ中火で熱し、パン粉をまぶした豚ヒレ肉を入れる。

  
• 5

  フタをせず両面を6～8分程度こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。油が少なくなったらフライパンを傾けて揚げる。

  
• 6

  揚げ焼きにしたカツをバットに並べソースカツ丼のたれを全体にまぶしかける。

  
• 7

  器にごはんを盛り、千切りキャベツをのせる。

  
• 8

  ⑥をのせ盛り付ける。

  

ポイント

✅豚ヒレ肉は麺棒で軽くたたくことで揚げた時に丸まらずに仕上がります！ お肉の面積が増えて満足度アップします‪🫶🏻‬💕︎︎

作ってみた！

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