副菜
ハート♡の卵焼き キュンです！
投稿日2020/09/25
更新日2020/09/25
調理時間10分
いつもの卵焼きをハート型にしてお弁当に入れたら、子供が大喜び♬ ピックを刺せば、型崩れの心配もないですよ。
材料2人分
- A卵３個
- A水大さじ１
- A砂糖小さじ１
- 油大さじ1/2
作り方
ポイント
楕円形にするには、熱いうちにアルミなどで包むと形が作りやすいです。 楕円の形によって違ったハート型が出来るので、色々作ってみてくださいね。
- 1
A 卵３個、水大さじ１、砂糖小さじ１をしっかり混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器に油をひいて中火で熱する。卵焼き器全体に広がる程度の「卵液」(1/4量程度)を流し入れ広げる。
- 3
ぷくっと膨らんだ所は突いてつぶし、表面全体が半熟くらいになったら奥側の卵を持ち上げて手前に向けて折り返すように巻き、巻き終わったら奥側に移動させる。
- 4
「卵液」がなくなるまで2、３の工程を繰り返し、角を作らないように楕円形になるように形を整える。
- 5
粗熱が取れたら、２、３cmにカットして、それらを斜めにカットする。
- 6
片側をひっくり返してハート型にする。
レシピID
398414
質問
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
