秘伝のタルタルソース

10

2020.10.25

分類調味料

調理時間: 10分

ID 399869

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

簡単に手作り出来る「タルタルソース」は我が家でも大活躍です。
袋の中の卵を手で潰すところは、子供のお手伝いポイント!
揚げ物にはもちろん!お肉にもお刺身にもあいますよ。
卵を2個に増やしてサンドイッチの具にしても良いですね。

タルタルソース 作り置き みじん切り タルタル マヨネーズ 揚げもの パセリ レモン ピクルス お弁当 玉ねぎ 子供に人気 サンドイッチ 簡単 漬物

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材料(作りやすい分量)
A
ゆで卵 1個
A
マヨネーズ 大さじ3
玉ねぎ 1/4
ピクルス 25g(漬物で代用可能)
A
砂糖 小さじ1
A
レモン汁 小さじ1
A
パセリのみじん切り(ドライ) 適量(生パセリで代用可能)
作り方
Point!
ピクルスを漬物で代用する時は、しば漬けやきゅうりの漬物がオススメです。
お刺身につける時は少量の醤油を混ぜるとさらに美味しくなりますよ。
  1. 玉ねぎ、ピクルスを細かいみじん切りにし、玉ねぎは水にさらして辛味を抜き、水気をしっかり切る。
  2. ポリ袋に①とA

    ゆで卵 1個、マヨネーズ 大さじ3、砂糖 小さじ1、レモン汁 小さじ1、パセリのみじん切り(ドライ) 適量

    を入れ、ゆで卵を潰すように揉み混ぜる。
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