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    汁物

    たっぷりもずくと豆腐のさっぱり梅スープ

    • 投稿日2022/04/22

    • 更新日2022/04/22

    • 調理時間10

    もずくと梅のさっぱり和風スープ♪♪ こってり味のおかずに、よく合います😊👍 疲労回復、夏バテ、免疫力アップに👍

    材料4人分

    • もずく
      200g
    • 豆腐
      150g
    • かいわれ大根
      1/2パック
    • 800ml
    • A
      はちみつ梅
      大2粒
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      薄口醤油
      大さじ1/2
    • A
      鰹節
      1パック

    作り方

    ポイント

    ■はちみつ梅は直径3~3.5cm程のものを使用しました。

    • 1

      はちみつ梅は、包丁で叩いて細かくする。 もずくは洗って水を切る。 かいわれ大根は、根っこを切り落とす。 豆腐は、1.5cmの賽の目に切る。

    • 2

      鍋に水を入れ、沸騰したら、もずく、豆腐、A はちみつ梅大2粒、白だし大さじ2、みりん大さじ1、薄口醤油大さじ1/2、鰹節1パックを入れる。 再び沸騰したら、かいわれ大根を入れて火を消す。

    レシピID

    435901

    質問

    作ってみた!

    • 碧野かまど
      碧野かまど

      2022/04/22 22:45

      さっぱりと美味しかったです!

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