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    もずくときのことお豆腐の《食物繊維たっぷり♡梅スープ》

    • 投稿日2023/03/06

    • 更新日2024/11/08

    • 調理時間10

    きのこともずくとお豆腐で、食物繊維しっかりの梅味スープ♪♪ 脂っこい食事にもピッタリ♪♪

    材料4人分

    • もずく
      100g
    • えのきだけ
      1袋(100g)
    • 豆腐
      1丁(300g)
    • 青ねぎ
      2本
    • A
      かつお節
      1パック(3g)
    • A
      はちみつ梅
      2粒
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 800ml

    作り方

    ポイント

    ■はちみつ梅の塩味で、白だしは、調整ください。

    • えのきだけは、根元を切り落とし、半分の長さに切る。 もずくは、洗って、水を切る。 豆腐は、1cm角程のさいの目切りにする。 青ねぎは、小口切りにする。 はちみつ梅は、種をとり、叩いて細かくする。

    • 1

      鍋に水を入れ、沸騰したら、えのき、豆腐、もずくを加える。 再沸騰したら、A かつお節1パック(3g)、はちみつ梅2粒、白だし大さじ2、みりん大さじ1を入れる。

    • 2

      器に盛ったら、青ねぎをのせる。

    レシピID

    455614

    質問

    作ってみた!

    • えみちぃの作ってみた!投稿(もずくときのことお豆腐の《食物繊維たっぷり♡梅スープ》)
      えみちぃ
      えみちぃ

      2023/03/07 19:57

      はちみつ梅の理由がわかりました! とても美味しく出来ました。 ヘルシーで何杯でもいけそうです(^^)
    • えみちぃ
      えみちぃ

      2023/03/07 08:15

      はちみつ梅でないとだめですか?

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    mikana
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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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