汁物
【青梗菜ともずくと豆腐の中華スープ】ヘルシーなのに大満足！
10分
サッと作れて大満足の簡単中華スープ☆ 生もずくの食感がとっても美味しい！ 豆腐でボリュームたっぷり、 青梗菜で彩りよく、ビタミンも取れる♡ ヘルシーなのに大満足の簡単スープは これだけでも立派な一品☆ コッテリ系のメインにもピッタリです🎵
作り方
下準備
青梗菜は茎と葉の部分に分けて 食べやすい大きさにカットしておく。- 1
鍋にA 水600ｍｌ、鶏ガラスープの素小さじ２を入れて沸かし、 青梗菜の茎の部分を加えて煮る。
- 2
カットした豆腐を加えB 醤油小さじ１、ごま油小さじ１を加える。
- 3
１分ほど煮て豆腐を温めたら 生もずくと青梗菜の葉の部分を加えてサッと煮る。
- 4
仕上げにこしょうで味を調える。
ポイント
もずくは塩抜き不要の生もずくを使っています。 塩抜きが必要な場合は、塩抜きをしてから加えてください。 豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みでどうぞ。
レシピID：493417
更新日：2024/11/20
投稿日：2024/11/20
作ってみた！
まゆの2025/01/05 20:51
メインがお肉だったので、ナムディさんも作られていたコチラのスープを！ これが又、大人気❤ 汁物が大好きな孫のオカワリを予想して、倍量で作ったのに 大人までオカワリで あっという間に完売(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✨✨ 身体に良くて、あっさりと とても美味しかったです😆👍💕 ナムディさん、美味しさ共有ありがとうございました♪̊̈♪̆̈ コチラのメニューにして良かったです❤
煌蓮mam2024/12/20 17:26
栄養抜群なのでリピート確定です♪お酢の味つきのもずくでしたが青梗菜との相性も最高でした！リピートします（＾ω＾）♡
ナムディ2024/11/23 09:47
もずくスープは大好きで他のサイトで、もずくとネギだけで良く作っていました、こちらのレシピは青梗菜とお豆腐も入ってヘルシーで鶏ガラでさっぱり大満足な中華スープで美味しかったです😋💕 我が家の定番でまた作りたいと思います😄✨ 金子美和(さとみわ)さん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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