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    副菜

    あと1品はコレに決まり《5分で完成》ゴーヤの塩昆布ナムル

    • 投稿日2022/07/29

    • 更新日2022/07/29

    • 調理時間5

    お気に入り

    651

    あっという間に出来る、ゴーヤのおつまみ♪♪ あと1品に😊👍

    材料2人分

    • ゴーヤ
      しょう1本
    • 塩昆布
      5g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ゴーヤのビタミンCの流出を最小限に抑えるため、水洗いはさっと行う。 電子レンジの時間は、お好みで。 1分程加熱すると、くたっとなって、ゴーヤ嫌いの人も食べやすいかもしれません。

    • 1

      ゴーヤは、2~3等分して、中のワタをスプーンで取り出し、2~3mmの厚さに切る。 塩をして、軽く揉んだら、さっと洗う。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に①のゴーヤ、塩昆布、ごま油を入れ、軽く混ぜたら、ラップをせずに、40秒程加熱する。 取り出して、いりごまを加える。

    レシピID

    441930

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    🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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