ラップに包んで茹でるだけ《簡単絶品》皮なしソーセージ

材料（8本分）

• 豚ひき肉
  300g
• A
  サラミ
  20g
• A
  ニンニク
  2かけ
• A
  豆乳
  大さじ2
• A
  ハーブ塩、スパイス塩等お好みの塩
  小さじ1
• A
  ハーブミックス
  少々(お好みで)
• A
  黒こしょう
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  サラミは、あらみじん切りにする。 ニンニクは、すりおろす。

• 1

  ボウルに豚ひき肉、A サラミ20g、ニンニク2かけ、豆乳大さじ2、ハーブ塩、スパイス塩等お好みの塩小さじ1、ハーブミックス少々(お好みで)、黒こしょう小さじ1/3を入れ、粘りが出るまでしっかり捏ねる。

  
• 2

  1/8の量をラップにのせ、コロコロ転がして、細長くして、手前からクルクル巻いて包む。

  
• 3

  飴のように包んだら、両端をゴムで縛る。

  
• 4

  フライパンに、お湯を沸かし、②を入れ、再度沸騰したら、蓋をして、弱火でグツグツならないように8分程茹でる。 そのまま、粗熱をとる。

  
• 5

  粗熱がとれたら、ラップをはずし、フライパンに、オリーブオイルを引いて、こんがり焼く。

  

ポイント

■大きさはお好みで大丈夫です。 ■ハーブなどはお好みのものをご使用ください。 ■茹でただけでも食べられますが、焼いた方が美味しく頂けます

作ってみた！

質問