つぶつぶコーンとほうれん草の豆乳スープ《ひと手間で濃厚》
汁物
お気に入り
（210）
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/20
調理時間10分
コーンを泡立て器で粗く潰して加えるのがポイント♪♪ コーンの味がしっかり味わえます♪♪
材料4人分
- ほうれん草1/2袋
- コーン缶詰1缶(120g)
- ベーコン60g
- 無調整豆乳600ml
- コンソメキューブ2個
作り方
ポイント
■豆乳は、グツグツ沸騰させると分離してしまうので、沸騰させないようにしてください。 ■コーンは、フードプロセッサーなどを使用してもよいですが、つぶつぶが残る程度がおすすめです。
- 準
ベーコンは、1cm角に切る。 ほうれん草は、沸騰したお湯で45秒程茹で、冷水にさらし、水気を切る。
- 1
コーン缶詰をボウルに入れ(缶汁ごと)、泡立て器で、粗く潰す。
- 2
鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンを焦がさないように弱めの中火で炒める。
- 3
ベーコンから脂が出たら、①、無調整豆乳、コンソメキューブを加える。
- 4
沸騰させないように温め、最後にほうれん草を加える。
451892
このレシピが入っているArtist献立
「ほうれん草」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「豆乳スープ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー