チーズがとろ～り《魚肉ソーセージ春巻き》巻くだけ～♪♪

• 15分

材料（10本分）

• 春巻きの皮
  10枚
• 魚肉ソーセージ
  3本(65ｇのもの使用)
• とろけるタイプのスライスチーズ
  5枚
• 大葉
  10枚
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  水
  適量

作り方

• 下準備
  ・魚肉ソーセージは、縦に十時に4等分する。 ・とろけるタイプのスライスチーズは、縦に4等分する。 ・大葉は、半分に切る。 ・A 小麦粉大さじ1、水適量を混ぜ合わせる。

  
• 1

  春巻きの皮の手前に、大葉、とろけるタイプのスライスチーズ、魚肉ソーセージの順に置き、手前から巻いていく。 最後は、A 小麦粉大さじ1、水適量で、のりづけする。

  
• 2

  残りも全て、同じように巻く。しっかり、きつめに巻いてください。

  
• 3

  フライパンに、揚げ油を5mm程度入れ、170度に温めたら、春巻きを5本並べる。 2～3分程度、まわりがきつね色になるように揚げる。 残りも同じように揚げる。

  

ポイント

■中身は、生で食べられるものばかりなので、チーズがとろけ、色よく揚がればOKです。 ■魚肉ソーセージは、1/2本分余ります。 1本の春巻きに、魚肉ソーセージは、1/4本分、大葉は1枚分、チーズは、1/2枚分を使用します。

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