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    包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】

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    • 20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存2週間

    【子供に爆ウケ】 春巻きの皮1袋(10枚)で魚肉ソーセージ春巻き、ささみチーズ春巻き、ごま団子風春巻きの3種。どれも調理不要の具材であっという間にできます。少量の油で作ると片付けも楽チン。パーティーシーズンに。

    材料4人分

    • 春巻きの皮
      10枚
    • 魚肉ソーセージ
      5本
    • 大葉
      5枚
    • スライスチーズ
      4枚
    • 鶏ささみ肉
      1本
    • ほうれん草
      50g
    • あんこ
      60g(こしあん使用)
    • 白いりごま
      10g
    • 切り餅
      1個
    • 薄力粉
      小さじ1
    • 米油
      適量(お好みの油)

    作り方

    • 下準備
      ・鶏ささみ肉をレンジで加熱しておく ・ほうれん草を下茹でし、水気を切って、1cm幅に切る。 ・薄力粉と水大さじ1程度を混ぜて、水溶き薄力粉を作る。 ・スライスチーズを半分に切る。

    • 1

      春巻きの皮に、スライスチーズを置き、魚肉ソーセージをチーズのうえにのせ、大葉を閉じ目付近に表を下にしておいて、長細く巻き、水溶き薄力粉で閉じる。

      包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】の工程1
    • 2

      春巻きの皮に、スライスチーズ、ほうれん草、ささみをのせて、長方形に巻き、水溶き薄力粉でとじる。

      包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】の工程2
    • 3

      春巻きの皮2枚を、3等分に切り、切り餅を6等分にする。あんこと白いりごまを混ぜる。

      包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】の工程3
    • 4

      春巻きの皮に、切り餅とあんこを三角になるように置き、三角形に折りたたんで、水溶き薄力粉でとじる。

      包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】の工程4
    • 5

      内訳は、お好みで。 1袋で、魚肉ソーセージ5本、ささみチーズ3本、ごま団子風6個を作りました。

      包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】の工程5
    • 6

      揚げ鍋や小さなフライパンに、大さじ2程度の米油を入れて火にかけ、春巻きを揚げ焼きする。米油が無くなれば、春巻きを入れる前に随時追加する。

      包むだけで簡単!春巻きの皮1袋で【3種の春巻きオードブル】の工程6
    • 7

      ささみの加熱方法は、こちらを参考にしてください。 https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/492552

    ポイント

    ・揚げ焼きする時は、熱した油に入れ、すぐに一度上下を返して元に戻し、全体に油をつけると両面綺麗な焼き色になります。 ・火加減が強すぎると焦げてしまうので、焼き色がついたら、火を弱めてください。 ・油が少ないと切り餅が柔らかくなりづらいので、弱火でじっくり柔らかくしてください。

    作ってみた!

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