レシピサイトNadia
    汁物

    白菜とひき肉の《旨塩♡ねぎスープ》

    • 投稿日2024/11/12

    • 更新日2024/11/12

    • 調理時間10

    白菜とひき肉だけでも、最高に美味しいねぎ塩スープ にんにく、しょうが入りで、体も温まります。

    材料2人分

    • 白菜
      3枚程度
    • 豚ひき肉
      80g
    • 白ねぎ
      1/2本
    • にんにく、しょうが(すりおろし)
      各1片分
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      うすくちしょうゆ
      小さじ1
    • 500ml
    • 塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ■白菜のしんの部分は、お好みの柔らかさまで炒めて、葉をいれてください。 ■春雨もよく合います。

    • ・白菜は、繊維を断ち切るように、細切りにする。 ・白ねぎは、みじん切りにする。

    • 1

      鍋にごま油を引き、豚ひき肉とにんにく、しょうが(すりおろし)を炒める。

      白菜とひき肉の《旨塩♡ねぎスープ》の工程1
    • 2

      肉の色が変わったら、白菜のしんの部分をいれ、塩、こしょうをして、まわりが透き通る位まで炒める。

      白菜とひき肉の《旨塩♡ねぎスープ》の工程2
    • 3

      葉の部分をいれ、軽く炒めたら、水を入れ、沸騰したら、A 鶏がらスープの素小さじ2、うすくちしょうゆ小さじ1と白ねぎを入れる。

      白菜とひき肉の《旨塩♡ねぎスープ》の工程3
    レシピID

    492969

    質問

    作ってみた!

    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

    「料理家」という働き方 Artist History