デザート
作りやすい材料で♪バスクチーズケーキ
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間45分(寝かせる時間、冷ます時間は除く。)
クリームチーズ1パック（200g）、生クリーム1パック（200ml）使い切りの分量で作れるレシピにしました！ 15cmの丸型一台作ることが出来ます♪
材料（15cm丸型1台分）
- クリームチーズ200g
- プレーンヨーグルト100g(水切り不要)
- 卵2個
- 砂糖90g
- 生クリーム200ml
- 薄力粉大さじ1
- バニラビーンズ適量
作り方
ポイント
ヨーグルトは生乳100%のヨーグルトを使うと酸味が少なくまろやかな仕上がりになります♪ 生クリームは乳脂肪分35%を使用しました。 植物性生クリームより動物性生クリームの方が美味しく仕上がるのでおすすめです◯
- 準
15cmの丸型にくしゃっとしたクッキングシートを敷く。 水で濡らしておくと底焦げ防止になります！
- 1
クリームチーズを600Wの電子レンジで1分加熱し柔らかくしたら 砂糖を加えてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
- 2
プレーンヨーグルト→卵→生クリーム→バニラビーンズを入れ、その都度よく混ぜる。
- 3
薄力粉を振るい入れよく混ぜる。 時間があればラップをして冷蔵庫で1時間程生地を寝かせる。
- 4
ざるでこしながら生地を型に流しいれたら240度のオーブンで30分〜40分焼き色がしっかりつくまで焼く。
- 5
焼き上がりは柔らかく揺らすとふるふるしています♪ 型ごと粗熱を取りラップに包んで冷蔵庫で冷やして召し上がって下さい。
レシピID
425824
質問
作ってみた!
ももくりーむぱい2022/03/04 09:14
簡単で美味しく出来ました♥
かわみ2022/01/03 19:54
クリームチーズの生クリームもピッタリ使い切れてとても作りやすくありがたい(^^) 「クッキングシートを濡らし忘れた！」と焼いてる最中に気づきましたが、底焦げもせずに焼けました！ さっぱりして美味しかったです♪ また作ろうと思います！
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ケイ
ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん
