デザート

ゼラチン不使用！簡単ヨーグルトムース

ヨーグルトと生クリームの相性バツグン！簡単デザートレシピです♪ 少量のレシピになっています！少し生クリームが余った時などによく作るのですがもちろん倍量、3倍量..でも作っていただけます！

材料2人分（直径6.5cm 高さ3cmのミニカップ2個分）

少し甘めのレシピです♪ さっぱりがお好きな方は砂糖を大さじ1にするなど調節してください♪ 水切りヨーグルトは低脂肪、ヨーグルトの種類で水の切れ具合が少し変わると思います。今回ブルガリアヨーグルト低脂肪を使用しています。

1
【時短水切りヨーグルト】耐熱ボウルにプレーンヨーグルトを入れラップをせず600Wの電子レンジで1分加熱する。皿の上にクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを入れたら皿、ボウルなどの重しを乗せて5分おく。 130gのヨーグルトが50g〜60g位になります♪
2
水切りしている間に生クリームを泡だてる。生クリームと砂糖をボウルに入れ9分立てまで泡立てる。
3
水切りヨーグルトにレモン汁、ホイップクリームを入れ混ぜ合わせる。（ダマが気になる方は漉してください）
4
カップに入れたら冷蔵庫で30分以上冷やす。
5
苺とミントを飾る。