デザート
ゼラチン不使用！簡単ヨーグルトムース
投稿日2022/03/30
更新日2022/03/30
調理時間15分
ヨーグルトと生クリームの相性バツグン！ 簡単デザートレシピです♪ 少量のレシピになっています！ 少し生クリームが余った時などに よく作るのですがもちろん倍量、3倍量..でも作っていただけます！
材料2人分（直径6.5cm 高さ3cmのミニカップ2個分）
- プレーンヨーグルト130g
- 生クリーム50g
- 砂糖大さじ1.5
- レモン汁小さじ1/2
- 苺2粒
- ミント適量
作り方
ポイント
少し甘めのレシピです♪ さっぱりがお好きな方は砂糖を大さじ1にするなど調節してください♪ 水切りヨーグルトは低脂肪、ヨーグルトの種類で水の切れ具合が少し変わると思います。 今回ブルガリアヨーグルト低脂肪を使用しています。
- 1
【時短水切りヨーグルト】耐熱ボウルにプレーンヨーグルトを入れラップをせず600Wの電子レンジで1分加熱する。 皿の上にクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトを入れたら皿、ボウルなどの重しを乗せて5分おく。 130gのヨーグルトが50g〜60g位になります♪
- 2
水切りしている間に生クリームを泡だてる。 生クリームと砂糖をボウルに入れ9分立てまで泡立てる。
- 3
水切りヨーグルトにレモン汁、ホイップクリームを入れ混ぜ合わせる。 （ダマが気になる方は漉してください）
- 4
カップに入れたら冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 5
苺とミントを飾る。
レシピID
434628
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ケイ
ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん