シャインマスカットのズコットケーキ

材料（直径15㎝のボウル1個分）

• スポンジ（15㎝）
  1台
• 生クリーム
  300ml
• グラニュー糖
  23g
• シャインマスカット
  1房
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 1

  スポンジ（15㎝）を横3枚にカットする。 基本のスポンジケーキレシピ 【レシピID:445912】

  
• 2

  【ホイップクリーム作り】 ボウルに生クリーム、グラニュー糖を加えてボウルを氷水に当てながら8分立てにする。

  
• 3

  ボウルにラップを敷き、画像のようにスポンジを敷き詰める。

  
• 4

  シャインマスカットと生クリームを混ぜ合わせて型に入れる。 ※シャインマスカットの量はクリームを混ぜる前に一度型に入れて適量を測っておきます。

  
• 5

  スポンジで蓋をしラップをかけて冷蔵庫で1時間程度休ませる。

  
• 6

  お皿を当てひっくり返して出し、まわりに生クリームを塗る。 縦半分に切ったシャインマスカットを飾り粉砂糖をかける。

  

ポイント

苺や桃、メロンなど他にも色んな果物で作ることができます。

作ってみた！

質問