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    市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキ

    • 投稿日2021/12/22

    • 更新日2021/12/22

    • 調理時間30(冷やし時間を除く)

    市販のロールケーキを使って作るズコットケーキだから簡単! 市販のスポンジで作るよりも、余ることなく使えるのでおすすめです! ケーキに甘めの味がついているのでデコレーションの生クリームの甘さは抑えて、爽やかにジャムで仕上げました。 中に詰めたマシュマロ入りの生クリームのおかげでふんわり美味しい口溶けに♪ お好みのフルーツで飾り付けも楽しんでね。

    材料4人分直径15cm×深さ9cm程度ボウル1個分(4〜6人分)

    • ロールケーキ
      バニラ・チョコ2種
    • 生クリーム
      200ml
    • A
      牛乳
      200ml
    • A
      マシュマロ
      50g
    • シャインマスカット
      10個
    • いちご
      10個
    • いちごジャム
      大さじ1
    • アラザン・粉糖
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ロールケーキを2種類使うことで切った時の断面がかわいい。 ・マシュマロは溶かしたらしっかり荒熱をとってください。(生クリームが硬くならなくなってしまうので) ・フルーツはお好みのもので代用できます。 ・クリームをデコレーションする時はゴムベラで粗めにぬってもかわいいです。

    • ロールケーキはスーパー、コンビニ、ダイソーなどでも手に入るヤマザキの「5つに切ったロールケーキ」を使用しました。 切れているので扱いやすかったです。 (お好みのものを使ってください。)

      市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキの下準備
    • 1

      耐熱容器にA 牛乳200ml、マシュマロ50gを入れてラップをせずにレンジで50秒加熱してマシュマロを溶かしよく混ぜて冷ます。

      市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキの工程1
    • 2

      ロールケーキのバニラは厚みを半分に切りラップを敷いたボウルに敷き詰める。(ロールケーキチョコは底用にとっておく)

      市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキの工程2
    • 3

      生クリームは半量を固め位泡立てる。①を加えて混ぜ、さらに泡立てる。

      市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキの工程3
    • 4

      ②に③を薄く敷いていちごとシャインマスカット適量を並べ、これを繰り返して上まで詰める。②で底用に残したチョコのロールケーキを蓋をするように敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で3時間以上入れて冷やし固める。

      市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキの工程4
    • 5

      固まったらラップを取り皿に返して盛る。 生クリームの残りにいちごジャムを加えて泡だて、表面に塗りフルーツとアラザン・粉糖でデコレーションする。

      市販のロールケーキで簡単&綺麗なズコットケーキの工程5
    レシピID

    428219

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    すがたなみ(菅田奈海)
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    すがたなみ(菅田奈海)

    料理研究家

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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