市販のロールケーキで簡単＆綺麗なズコットケーキ

材料4人分（直径15cm×深さ9cm程度ボウル１個分（4〜6人分））

• ロールケーキ
  バニラ・チョコ2種
• 生クリーム
  200ml
• A
  牛乳
  200ml
• A
  マシュマロ
  50g
• シャインマスカット
  10個
• いちご
  10個
• いちごジャム
  大さじ1
• アラザン・粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ロールケーキはスーパー、コンビニ、ダイソーなどでも手に入るヤマザキの「５つに切ったロールケーキ」を使用しました。 切れているので扱いやすかったです。 （お好みのものを使ってください。）

  
• 1

  耐熱容器にA 牛乳200ml、マシュマロ50gを入れてラップをせずにレンジで50秒加熱してマシュマロを溶かしよく混ぜて冷ます。

  
• 2

  ロールケーキのバニラは厚みを半分に切りラップを敷いたボウルに敷き詰める。（ロールケーキチョコは底用にとっておく）

  
• 3

  生クリームは半量を固め位泡立てる。①を加えて混ぜ、さらに泡立てる。

  
• 4

  ②に③を薄く敷いていちごとシャインマスカット適量を並べ、これを繰り返して上まで詰める。②で底用に残したチョコのロールケーキを蓋をするように敷き詰める。ラップをして冷蔵庫で3時間以上入れて冷やし固める。

  
• 5

  固まったらラップを取り皿に返して盛る。 生クリームの残りにいちごジャムを加えて泡だて、表面に塗りフルーツとアラザン・粉糖でデコレーションする。

  

ポイント

・ロールケーキを２種類使うことで切った時の断面がかわいい。 ・マシュマロは溶かしたらしっかり荒熱をとってください。（生クリームが硬くならなくなってしまうので） ・フルーツはお好みのもので代用できます。 ・クリームをデコレーションする時はゴムベラで粗めにぬってもかわいいです。

作ってみた！

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