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フライパンひとつで作るカルボナーラうどん

10
うどんの
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2019.04.05

分類主食

調理時間: 10分

ID373207

芳須思帆

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

パスタで作るカルボナーラを冷凍うどんで手軽に、フライパン一つで10分あれば出来るレシピに仕上げました。

うどん フライパン オリーブ油 冷凍うどん 冷凍 野菜 にんにく パスタ 牛乳 レシピ 胡椒 チーズ ベーコン フライパン料理 カルボナーラ

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材料2人分
冷凍うどん 2袋(自然解凍しておく)
牛乳 200ml
A
2個
A
粉チーズ 大さじ4
ベーコン 1パック(70g)(ブロックのものを短冊にカットしているものを使いました。)
スナップエンドウ 4本
適量
こしょう 適量
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
野菜は春らしくスナップエンドウを使いましたが、お好みの野菜を入れて下さい。
  1. ・にんにくは薄くスライスする。
    ・スナップエンドウは筋を取っておく。
    A

    卵 2個、粉チーズ 大さじ4

    はボールなどに混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにオリーブ油・にんにくを入れたら弱火にかけて、香りが立ってきたら中火にしてベーコンがきつね色になるくらいまで炒める。
    *途中火力が強くなってしまったので、にんにくは一旦取り出してあります。
  3. 牛乳を加えて沸騰したら冷凍うどん・スナップエンドウ・塩を入れ、冷凍うどんがほぐれて、牛乳が半分くらいになるまで加熱したら火を止める。
  4. A

    卵 2個、粉チーズ 大さじ4

    を注いだらダマにならないように手早くかき混ぜて、お皿に盛り付け、こしょうを振る。
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