フライパンひとつで作るカルボナーラうどん

10

2019.04.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 373207

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

パスタで作るカルボナーラを冷凍うどんで手軽に、フライパン一つで10分あれば出来るレシピに仕上げました。

うどん チーズ パスタ レシピ こしょう にんにく ベーコン フライパン カルボナーラ オリーブオイル 冷凍 冷凍うどん 牛乳 野菜

    材料

    2人分
    冷凍うどん 2袋(自然解凍しておく)
    牛乳 200ml
    A
    2個
    A
    粉チーズ 大さじ4
    ベーコン 1パック(70g)(ブロックのものを短冊にカットしているものを使いました。)
    スナップエンドウ 4本
    適量
    こしょう 適量
    にんにく 1片
    オリーブ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜は春らしくスナップエンドウを使いましたが、お好みの野菜を入れて下さい。
    1. ・にんにくは薄くスライスする。
      ・スナップエンドウは筋を取っておく。
      A

      卵 2個、粉チーズ 大さじ4

      はボールなどに混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにオリーブ油・にんにくを入れたら弱火にかけて、香りが立ってきたら中火にしてベーコンがきつね色になるくらいまで炒める。
      *途中火力が強くなってしまったので、にんにくは一旦取り出してあります。
    3. 牛乳を加えて沸騰したら冷凍うどん・スナップエンドウ・塩を入れ、冷凍うどんがほぐれて、牛乳が半分くらいになるまで加熱したら火を止める。
    4. A

      卵 2個、粉チーズ 大さじ4

      を注いだらダマにならないように手早くかき混ぜて、お皿に盛り付け、こしょうを振る。
    4 109

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