「米粉のブルーベリー＆クリームチーズマフィン【砂糖不使用】」の作ってみた！一覧

製菓用じゃない米粉だったので水でゆるくしました。初心者でオーブンのどの段で焼くかわからず…とりあえず中段で焼いたら焼き色が弱かったので、上段で3分追加で焼いたら良い感じになりました！ ハチミツを少し多めに入れたけどそれでも甘さ控えめに仕上がりました。 生地部分を楽しむというよりブルーベリーとクリームチーズがゴロゴロ入った小さめマフィンに仕上がったので、初心者でもそれなりに美味しく出来ました🎵 次回はもう少し甘味足して水分調整は牛乳にして作ろうかな😃

冷凍のブルーベリーで作りました。クリームチーズと合いますね、甘すぎず美味しいです！ また冷凍ブルーベリー買ってきて、次は倍量で作ります😋

午前中にマフィンと副菜を作って昼過ぎから妹とイオンへ…世間話に花が咲いて帰宅時間が押したので、おかず作りながらの投稿です😄 マフィンは、妹への手土産で、ブルーベリーの甘酸っぱさと控えめな甘さがお気に入りです🎶（今回は、冷凍庫で遊んでたミックスベリーを使用）

また小麦粉ですが作りました！ 甘さ控えめでヘルシーで美味しかったです。

タネはそのままだと厳しそうだったので、豆乳を入れて、いい感じの粘度にしてから焼きました。 また、タネに対して私の用意したマフィン型が大きかったようです。なので今回は時間もかなり短縮。15分ほどで焼き上がりました。 今度はもう少し小さい型で、見た目もよくなるようにしたいと思います。 ダイエット中の間食用に作りましたので、程よい甘味で美味しかったです。

米粉→小麦粉（米粉がなくて^^;）米油→ココナッツオイル、冷凍ブルーベリーでアーモンドミルクを混ぜてゆるくして作りました。優しい味で美味しかったです。次回は米粉と米油でまた作りたいです。 レシピありがとうございました。

質問失礼します🙇‍♀️ 米粉を、料理全般(製菓にも)使える物を使用したからか、既に質問にあるように混ぜる段階で生地がクッキー生地のようにポロポロになってしまい、牛乳を足して作りました。作りたては良かったのですが、時間が経つと生地がパサパサになってしまいました。 米粉が原因でしょうか(>_<)？

質問です。分量通り混ぜましたが、ポロポロのクッキー生地のようになってしまいました。何か原因考えられますでしょうか？

メープルシロップは、何かで代用できますでしょうか？はちみつや、アガベシロップなど…

ブルーベリーは生ですか❔❔冷凍でも作れますか❔❔