調味料
簡単♪天つゆ【材料3つ】
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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天ぷらの時に、すぐに作れる天つゆです。 濃いめなので、天丼のようにして、上からかけても。
材料4人分（作りやすい分量）
- しょうゆ30ml
- 本みりん30ml
- 削り節3～4g(または、だしの素 少々)
- 水180ml
作り方
ポイント
・濃いめなので、お好みで水を足してください。 ・甘めがお好きな方は本みりんを増やしてください。 ・色を薄めにしたい場合は、薄口しょうゆで。
- 1
鍋に、しょうゆ、本みりん、削り節、水を入れて火にかける。 煮立ったら弱火にして1分ほど加熱して火を止める。
- 2
ざるでこし、味を見て物足りなければ、しょうゆ、塩(分量外)を足す。
レシピID
464767
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