竹輪天丼といえどもボリュームあり（天丼つゆの作り方も）

材料1人分（大盛り）

• 竹輪
  2本
• 天ぷら粉、水
  各適量(天ぷら粉に書いてある量で)
• ご飯
  茶碗1杯大盛り
• A
  だし汁
  240cc
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  竹輪は縦半分に切ります

  
• 1

  竹輪を混ぜ合わせた天ぷら粉、水に入れしっかりと 絡めます（こういう時長方形のバットが便利です）

  
• 2

  160度の油で衣がきつね色になる程度揚げます

  
• 3

  A だし汁240cc、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2は1/2の量になる程度まで煮詰めます

  
• 4

  器にご飯を盛って天丼のタレをかけます

  
• 5

  竹輪天を並べて置いて再び天丼タレをかけていただきます

  

ポイント

卵かけご飯にかけるっていうのもありですよー

作ってみた！

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