竹輪天丼と天丼のタレ

• 15分

材料1人分

• 竹輪
  2本
• ご飯
  丼1杯分
• 揚げ油
  適量
• A
  天ぷら粉
  50g
• A
  水
  80cc
• B
  だし汁
  240cc
• B
  醤油、みりん、砂糖
  各大さじ2

作り方

• 下準備
  竹輪は縦半分に切ります

  
• 1

  混ぜ合わせたA 天ぷら粉50g、水80ccの生地に竹輪を潜らせます

  
• 2

  170度の揚げ油で衣が薄いきつね色になるまで揚げます

  
• 3

  B だし汁240cc、醤油、みりん、砂糖各大さじ2の材料は鍋でひと煮立ちさせておきます

  
• 4

  器にご飯を盛って天丼のタレを全体にかけます

  
• 5

  竹輪天を乗せてさらに天丼のタレをかけていただきます

  

ポイント

天ぷら粉と水の量は袋に書いてる量を参考にしてくださいね

作ってみた！

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