黒砂糖でコクうま！美味しい天丼のつゆ

材料2人分（2〜3人分）

• みりん
  大さじ3
• 酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  黒砂糖
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1弱

作り方

• 1

  鍋にみりんと酒を入れ、中火でひと煮立ちさせアルコールを飛ばし、火を止める。

  
• 2

  1にA しょうゆ大さじ2、黒砂糖大さじ1、和風顆粒だし小さじ1弱を加え、よくかき混ぜながら弱火にかける。少しとろっとしてくるまで煮詰める。

  
• 3

  ごはんの上に好みの天ぷらをのせ、上から2をかける。

  
• 4

  天ぷらは自家製でも市販のものでも。 好みのものをのせてください♡

  

ポイント

Aを加えた後は焦がさないようによくかき混ぜながらとろみをつけてください。

作ってみた！

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