デザート
フルーツ寄せゼリー【寒天で】
5分
冷やす時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
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フルーツを刻んで寄せた、寒天を使った華やかなゼリーです。 寒天は、電子レンジを使って溶かすので手軽に作れます。 ラップのままお弁当に入れて、デザートにも。
作り方
- 1
いちごはヘタを取り、縦に2～4等分に切る。 キウイは皮をむいて7～8mm角に切る。 みかんは薄皮をむき、大きいものは2等分する。
- 2
耐熱ボウルにA 水250ml、砂糖大さじ2、かんてんクック顆粒2gを入れ、泡だて器で混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。 取り出したらすぐに泡だて器で約30秒混ぜ、粗熱を取る。
- 3
ゼリーカップや小さめの器にラップを敷いて、切ったフルーツを入れる。
- 4
2の粗熱が取れたら3に流し入れ、口をとじるようにねじって巾着型にする。 寒天が固まったらラップを外す。 (常温でも固まりますが、冷蔵庫で少し冷やしても良いです。)
