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    野菜たっぷりの全粒粉ミートパスタ

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    子供が大好きなミートパスタも野菜をたっぷり入れて。パスタは全粒粉を使って栄養もプラス。

    材料(4人分)

    • 全粒粉パスタ
      400g
    • 合いびき肉
      500g
    • 玉ねぎ
      大1個
    • セロリ
      100g
    • マッシュルーム
      10個
    • 塩、こしょう
      少々
    • にんにくみじん切り
      1かけ分
    • コンソメ
      1個
    • トマト缶
      1缶
    • ソース
      大さじ2
    • ケチャップ
      大さじ5
    • オリーブオイル
      適量

    作り方

    • 1

      全粒粉パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。

    • 2

      玉ねぎ、セロリ、マッシュルームは粗めのみじん切りにする。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくみじん切りを入れ火にかける。にんにくの香りがたってきたら合いびき肉と2を炒める。

    • 4

      3に塩、こしょうをしてトマト缶、コンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。仕上げにソースとケチャップ、塩、こしょうで味を整える

    • 5

      ゆでたパスタに4をのせる。

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