Nadia Artistのレシピ数:31,570レシピ

全粒粉のペンネ大胆豚ロースと雑穀のソースあえ

  • 2013.01.25

  • 100497
    全粒粉のペンネ大胆豚ロースと雑穀のソースあえ
    全粒粉のペンネ大胆豚ロースと雑穀のソースあえ

    コメント

    豚の生姜焼きをパスタにしてみました。全粒粉のパスタで和の食材とマッチさせます。食物繊維もたっぷり。

    材料(4人分)

    250g
    300g
    少々
    1個
    1個
    大さじ3
    2かけぶん
    適量
    200cc
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    玉ねぎはスライス、ロマネスコは適当な大きさに切って茹でる。ペンネも塩の入った熱湯で茹でる。豚ロースは生姜のすりおろしをからめておく。

    2

    フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎと豚ロースを炒める。火が通ったら塩こしょうをしてスープだしと雑穀を加えて10~15分程雑穀が柔らかくなるまで煮る。

    3

    2に塩とロマネスコを加えてあえ、1のペンネとあわせる。
    盛り付けたら上にルッコラをのせる。

    ポイント

    このレシピのポイントやおいしく作るコツを入力

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ