ささっとれんこんのカレー炒め

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2013.06.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 101301

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「和タリアン料理」

あと1品足りない時のささっとできるスグレモノひと品です。

ヘルシー エスニックサラダ 子供 お弁当 時短 炒め物 野菜のおかず

    材料

    4人分(4人分)
    れんこん 200g
    塩、こしょう 少々
    大さじ2
    醤油 大さじ1
    カレー粉 小さじ1
    みりん 大さじ2

    作り方

    ポイント

    しゃきっと感を残すためにさっと強火で炒めます。
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    1. れんこんは食べやすい大きさでスライスする。
    2. 鍋にごま油を入れて1を炒め、塩、こしょうをし、酒、醤油、カレー粉、みりんの順に炒め煮にする。
    4 7

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