枝豆ととうもろこしの大麦ガレット

材料4人分（4人分）

• とうもろこし
  1本
• 枝豆
  20さや位(70g)
• 大麦
  20g
• 薄力粉
  大さじ3
• 水
  大さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  ・枝豆は生のままさやから実を出し、とうもろこしも皮をむいて実を包丁でとる。大麦は20分ほどゆでて柔らかくしておく。

• 2

  ボールに1と薄力粉、塩、こしょうをして混ぜ、水を少しずつ加えまとめる。

• 3

  フライパンにオリーブオイルをしいて、2を形を整えながら3分ほど焼き、表面がきつね色になって固まったらひっくり返して同様に焼く。

ポイント

しっかりと焼き固まってからひっくりかえします。

作ってみた！

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