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枝豆ととうもろこしの大麦ガレット

  • 2013.08.01

  • 101666
    枝豆ととうもろこしの大麦ガレット
    枝豆ととうもろこしの大麦ガレット

    コメント

    旬のとうもろこしと枝豆を食べやすいガレットにしました。

    材料(4人分)

    1本
    20さや位(70g)
    20g
    大さじ3
    大さじ1
    少々
    大さじ1

    作り方

    1

    ・枝豆は生のままさやから実を出し、とうもろこしも皮をむいて実を包丁でとる。大麦は20分ほど茹でて柔らかくしておく。

    2

    ボールに1と薄力粉、塩、こしょうをして混ぜ、水を少しずつ加えまとめる。

    3

    フライパンにオリーブオイルをしいて2を形を整えながら3分ほど焼き、表面がきつね色になって固まったらひっくり返して同様に焼く。

    ポイント

    しっかりと焼き固まってからひっくりかえします。

    このレシピのキーワード
    野菜のおかず おもてなし 記念日 子供 ヘルシー

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