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ジンジャー香る芋ようかん

  • 2012.12.23

  • 5908
    ジンジャー香る芋ようかん
    ジンジャー香る芋ようかん

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    芋ようかんをヘルシーに。豆乳やしょうがと一緒に簡単に仕上げます。

    材料(牛乳パック1本分)

    700g
    4g
    300cc
    60g
    ひとかけg
    20
    小さじ1

    作り方

    1

    さつまいもは適当な大きさに切り、蒸しておきます。

    2

    鍋に寒天、豆乳、てんさい糖、生姜のスライス、ココナッツパウダーを入れて焦げないように煮立てます。

    3

    フードプロセッサー(もしくはミキサー)に1と2とレモン汁を入れてお好みのなめらかさになるまで混ぜます。

    4

    牛乳パックの上を開き切り箱型にします。3を流して冷やします。

    ポイント

    全て材料は最後にミキサーにかけるだけ。生姜はお好みの量で。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー おもてなし 和風スイーツ シニア

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