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さつまいもと水切りヨーグルトのサラダ

  • 2012.12.23

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    さつまいもと水切りヨーグルトのサラダ
    さつまいもと水切りヨーグルトのサラダ

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    さつまいもをマヨネーズではなくヘルシーにヨーグルトソースで。

    材料(4人分)

    300g
    大さじ2
    少々
    適量
    少々

    作り方

    1

    さつまいもは皮ごとよく洗い、サイコロ状に切って茹でます。

    2

    ヨーグルトは一晩キッチンペーパーに包んでざるに乗せ水気を切っておきます。

    3

    荒熱をとった1に塩、こしょうをし、2をあえます。

    4

    オリーブオイル、イタリアンパセリを仕上げにかけます

    ポイント

    ヨーグルトの水切り具合で味をお好みで変えることができます。

    このレシピのキーワード
    洋風サラダ

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