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    主菜

    【簡単♪韓国風ピリ辛焼き肉】我が家の大人気メニュー

    • 投稿日2023/09/21

    • 更新日2023/11/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ごはんがモリモリすすむ「韓国風ピリ辛焼き肉」は我が家の大人気メニュー。美味しさの決め手はにんにく香る濃厚なコチュジャンだれ。みずみずしいサンチュに包んで食べると最高においしいですよ♪ ★こんな人におすすめ □ごはんがすすむおかずが食べたい人 □ささっと作りたい人

    材料2人分

    • 牛こま切れ肉
      250g
    • ごま油
      適量
    • A
      コチュジャン・醤油・酒・みりん・砂糖
      各大さじ1
    • A
      すりおろしにんにく
      1かけ分
    • 白いりごま
      大さじ1/2
    • サンチュ
      お好み

    作り方

    ポイント

    ・牛肉は柔らかく仕上げるために、炒めすぎないことがポイント。牛肉の色が変わってきたら調味料を加えて手早く炒めます。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉を中火で炒める。

      工程写真
    • 2

      お肉の色が変わってきたら、A コチュジャン・醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1、すりおろしにんにく1かけ分を加えて炒め合わせ、白いりごまをふる。

      工程写真
    • 3

      器にサンチュを敷いて2をのせる。

      工程写真
    レシピID

    468452

    質問

    作ってみた!

    • 1126364
      1126364

      2024/06/26 17:12

      サンチュは別添えで。簡単に美味しくできました!

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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