オーブンや火を使わずに簡単に作れる蒸かし芋です。小さな子供がいて長時間火を使うのは危ない・・でも蒸かし芋が食べたい!と思って作りました。ほったらかしで楽チン、輪切りにしてお弁当にも入れています。
早炊きモードで炊くと少し芯が残ってしまうので、普通の炊飯モードで炊いてください^^
さつまいもはよく洗い炊飯器に入れる。大きい場合は炊飯器に入る大きさに切る。
さつまいもの1/3程度の深さまで水を入れ、普通モードで炊く。(さつまいもが2段になる場合、上に乗っているさつまいもは水に浸からなくて大丈夫です。)
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広岡春菜
〜娘に食べさせたい健康ごはん〜 20代後半の0歳児の母です♪ 慣れない育児の合間にパパッと作れる簡単で家族の健康を底上げするレシピを掲載しています。 ご飯作りを通して家族を大事に想う気持ちが伝わると嬉しいな^^ 美味しいごはんがあると家庭が明るく安定し、 安心して新しいことにも挑戦できて人生が好転する。 料理にはそんな力があると思っています! <経歴> 家族の病がきっかけで看護の道へ。看護師として働く傍ら、大好きなお菓子作りを仕事にすることを諦めきれず、勉強しアシスタントを経験。 体調不良により健康的な食事・お菓子作りに目覚める。 2020年春 看護師を退職し大阪でグルテンフリーのお菓子教室を始める。 2020年4月 北浜にサロンを移転し、グルテンフリー料理教室rucca-ルッカ-をオープン! 対面/オンラインレッスンを通して国内外毎年数百名の生徒様にレッスンさせて頂いています。 ▶︎人生を変える米粉パン講座(卵・乳・小麦・サイリウム不使用) ▶︎世界を旅するグルテンフリーお菓子旅行 プライベートでは2022年に結婚。 2023年第一子出産3人暮らし。 美味しいごはんを囲んで夫と会話する時間が大好きです。 Instagram▶︎@haruna_hirooka