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    主菜

    トマト缶なし♪ハンバーグのついでに簡単【ミートソース】

    • 投稿日2024/01/09

    • 更新日2024/01/09

    • 調理時間15

    ミートソースが作りたい!でもトマト缶がない!という時に作りました。フレッシュトマトで栄養満点、お肉感のあるミートソースです。いつもハンバーグを作るついでに作って冷凍しています^^

    材料2人分

    • 合い挽き肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      ミニトマト
      10個(大トマト1個)
    • A
      ケチャップ
      大さじ4
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    酸っぱいトマトの場合はケチャップとウスターソースをそれぞれ小さじ1程度追加してください。

    • 1

      玉ねぎ・ミニトマトはみじん切りにする。(トマトは汁まで使います)

      工程写真
    • 2

      フライパンに合い挽き肉・玉ねぎを入れてひき肉の色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      A ミニトマト10個、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて全体に調味料が絡むまで炒める。

      工程写真
    レシピID

    474929

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    広岡春菜

    〜娘に食べさせたい健康ごはん〜 20代後半の0歳児の母です♪ 慣れない育児の合間にパパッと作れる簡単で家族の健康を底上げするレシピを掲載しています。 ご飯作りを通して家族を大事に想う気持ちが伝わると嬉しいな^^ 美味しいごはんがあると家庭が明るく安定し、 安心して新しいことにも挑戦できて人生が好転する。 料理にはそんな力があると思っています! <経歴> 家族の病がきっかけで看護の道へ。看護師として働く傍ら、大好きなお菓子作りを仕事にすることを諦めきれず、勉強しアシスタントを経験。 体調不良により健康的な食事・お菓子作りに目覚める。 2020年春 看護師を退職し大阪でグルテンフリーのお菓子教室を始める。 2020年4月 北浜にサロンを移転し、グルテンフリー料理教室rucca-ルッカ-をオープン! 対面/オンラインレッスンを通して国内外毎年数百名の生徒様にレッスンさせて頂いています。 ▶︎人生を変える米粉パン講座(卵・乳・小麦・サイリウム不使用) ▶︎世界を旅するグルテンフリーお菓子旅行 プライベートでは2022年に結婚。 2023年第一子出産3人暮らし。 美味しいごはんを囲んで夫と会話する時間が大好きです。 Instagram▶︎@haruna_hirooka

    「料理家」という働き方 Artist History